Segunda-feira sem carne
O ex-beatle
Paul McCartney está liderando uma campanha para convencer a população a não
comer carne uma vez por semana, com o objetivo de ajudar no combate ao
aquecimento global.
Relatórios
da ONU revelam que a criação de animais de corte é responsável por cerca de 18
% das emissões mundiais de gases estufa, responsáveis pelo aquecimento do
planeta - mais que a indústria global de transportes.
A
redução do consumo de carne bovina, suína e de aves é frequentemente proposta
como maneira de diminuir as emissões de gases.
"Optar
por um dia sem carne por semana é uma mudança significativa que todos podem
fazer, e que vai até o centro de várias questões políticas, ambientais e
éticas, tudo ao mesmo tempo", afirma o ex-beatle.
Olha a dica
prática mesmo para quem não é vegetariano assim como nós.
Inspirado por um relatório das Nações Unidas, Paul e
sua família lançaram a campanha MEAT FREE MONDAY em 2009, como um meio de
ajudar a reduzir a mudança climática. A campanha surgiu depois de Paul, que é vegetariano
há muito tempo, descobrir que a indústria de gado mundial é responsável por até
um quinto de todas as emissões de gases do efeito estufa, através de óxido
nitroso de chorume animal, do metano a partir de partes traseiras dos animais e
do dióxido de carbono das colheitas feitas para alimentar animais de criação.
No prefácio do livro, Paul explica que ao realizar uma dieta vegetariana apenas
um dia por semana, as pessoas podem "fazer uma diferença enorme e definir
um novo padrão para o futuro deste belo planeta que todos habitamos".
Diz Paul.
Nenhum comentário:
Postar um comentário